癒しの郷野島農園 育成管理・たくあん漬け(平成30年1月9日)


漬け上がったたくあん漬け


樽に干し大根を漬けている様子


フキノトウが大地から顔を出しました
もう春が近づいて来ていますね!

来訪者の皆様へ

野島農園でたくあん漬け専用大根を栽培し、成育したものを野島農園ふれあい交流会の会員の方がたくあん漬けを行いました。
高齢者いやし収穫体験及び野島農園ふれあい交流会の共同作業日の会食会・懇親会で食して頂く予定です。手作りたくあん漬けを食して頂き人間力(病気を予防し、元気に楽しく、前向きに歳を重ねること)を向上して頂きたいと願っています。

門前自治会は、東久留米市の特徴を生かし、地元の農地から生産される旬の野菜を多くの住民に食して頂き、心身ともに美しい健康生活を営んで頂きたいと願っています。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災(炊き出し)訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
※各写真はクリックすると拡大されます。拡大後戻る場合はブラウザ左上の「⇐」をクリックして下さい。

野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済