蒸しフルーツデザート

来訪者の皆様へ

野島農園で収穫された果物や野菜をいろいろな調理工夫して、農作業の休憩時間に試食しています。
調理方法はいろいろありますので、来園者と情報交換して、新たな調理方法に挑戦してみました。

蒸しフルーツデザート

材料

リンゴ、みかん、山芋、ニンジン、菜の花

ソース：ヨーグルト、ハチミツ

調理方法

材料の皮を剥いで、輪切りにして重ねて10分間蒸す。

食した感想として、おいしいという意見を多数いただきました。

食は「人」を「良」くすると書きます。
医食同源に心がけ、美しい健康生活を営んで頂きたいと思っています。

当日の様子
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癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災（炊き出し）訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

文責：
門前自治会会長　野島貞夫
TEL:090-3224-0278
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