癒しの郷野島農園 蕗の薹収穫・天ぷら(平成29年1月22日)


大地から顔を出した蕗の薹


収穫した蕗の薹


カニクリームコロッケ、蕗の薹、大根おろし、ニンジン、ヤーコン、ネギの天ぷら

来訪者の皆様へ

野島農園の畑の隅から蕗の薹が顔を出しました。今年は1月22日に収穫できる大きさに成育致しました。

早速、天ぷらにして、大地の恵みを食しました。体全体で春の息吹を感じることができました。農園の会員の皆様も、来園時に蕗の薹を収穫して、自宅で食するでしょう。

四季折々の旬の野菜などを食することにより免疫力を向上して頂きたいと思っています。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災(炊き出し)訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
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文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済