癒しの郷野島農園 育成管理(平成28年12月2日)

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会員の方が野菜の収穫に来訪され、ブロッコリーの収穫中

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収穫した野菜(ダイコン、キャベツ、赤カブ、ブロッコリー、中国葉物野菜など)

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白菜が見事に大きく実りました!

来訪者の皆様へ

これから毎日、寒さが厳しくなります。しかし、野菜にとっては、生き残るため、自ら糖分を増やします。それによって、野菜の甘さが増しておいしくなります。

もちつき大会及び自主防災(炊き出し)訓練(12月11日(日))に使用する、お雑煮の具として使う野菜が元気に育っています。(ネギ、サトイモ、ニンジン、ダイコン、葉物野菜など)

当日参加する方は食して頂きたいと思います。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災(炊き出し)訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
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おもてなしのお花など

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野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

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バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

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魚の西京焼き・ニラと豚肉炒め・キンピラゴボウ、おろし大根とシラス

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豆腐と肉団子スープ、にっこり梨のヨーグルトサラダ

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サーモンの刺身、おぼろ豆腐

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ナスの味噌煮、しじみ汁

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バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

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牛すじ煮込みのシチュー、焼きたてパンケーキ、農園で収穫した柿

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済