トマトノ苗植え付け作業

サトイモの子イモの植え付け作業の様子

休憩時間に手作りパンケーキ試食
一番楽しい交流場です

来訪者の皆様へ

自主防災（炊き出し）訓練、高齢者いやし収穫体験など用のサトイモの子イモの植え付け及びトマト、ナスなどの苗を畑に植え付け作業を行いました。

参加者は86歳の方が指導し、元気に楽しく農作業を行いました。夏野菜のトマト・ナスなどは8月19日（金）に行う高齢者いやし収穫体験の際に、参加者が収穫体験を行う予定です。また、その時にゴーヤも収穫して頂く予定です。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災（炊き出し）訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
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ピーマン、ナス、トマト

おもてなしのお花

野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

エゾアワビのバター醤油ステーキ、スナップえんとうのサッパリ炒め、ソーセージと新玉ネギ炒め

二十日大根の漬物、豆腐と春雨のスープ、赤飯

バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

あベーコンとスナップエントウ炒め、アジの塩焼、ヤマイモとトンブリ

ニンニクの芽、きのことワカメのスープ

バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

蕗と厚揚げの甘辛煮、ニンニクとニンニクの醤油漬け、スナップエンドウと玉子の炒め物

トンカツ、豆腐とワカメのスープ

文責：
門前自治会会長　野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

スコップで土を耕し、その土を根元に寄せる作業

来訪者の皆様へ

ジャガイモの芽が成長し、葉が茂り始めましたので、土寄せ作業を行いました。
スコップなどで根元の土を耕し、その土を根元に寄せてやりました。

収穫までに3回程度やり、ジャガイモが大きくなるように根元に光が当たるようにしてやります。

たくさん葉がつくと光合成がたくさん行われ、そこでできたデンプンが、イモに蓄えられます。デンプンを生産する葉が多い方が良いです。

ジャガイモは、気温が30度を超えると茎や葉が枯れ始めます。暑い季節になる前に、十分に茎や葉を成長させることで収穫量を増やすことができます。

今年も親子農業体験ジャガイモ掘りを予定しています。
詳細は、後日「くるくるチャンネル」などにてご案内いたします。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災（炊き出し）訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
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おもてなしのお花

農園で収穫した長ネギを使った料理

農作業の休憩時に、収穫した野菜を使用したいろいろな料理を試食することが参加者の楽しみになっています。
今回は長ネギを大量に収穫したので、肉まんの具として使いました。素材の味が生かされており、おいしくできました。
また、冷蔵庫で保管しておき、農作業の合間に温めて食べて、楽しく農作業を行うことができます。

手作り肉まん

野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

牡蠣鍋、サーモンの刺身、大根の酢漬け

真珠団子と蒸し丸餃子、菜の花サラダ、春菊の胡麻和え

バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

ブリの照り焼き、ジャガイモのシャキシャキ炒め、冷奴

菜の花の胡麻和え、菜の花のスープ、草団子

文責：
門前自治会会長　野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済