癒しの郷野島農園 ミカン収穫(平成27年12月18日)

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たくさんのミカンが収穫できました

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収穫したミカン

来訪者の皆様へ

今年もミカンがたくさん収穫されました。10月末ごろよりミカンが実り、野島農園の来訪者は、農作業の合間にミカンを食して農作業に精を出しています。
12月18日に木に実った全てのミカンを収穫致しました。
この時期になると、ミカンが完熟し、甘みが増し、食べると元気になります。
ミカンには、ビタミンC、βクリプトキサンチン、クエン酸などが含まれています。効能として、血液の循環をよくしたり、発ガン抑制作用、疲労回復などがあります。

高齢者元気長生き体操に参加し、野島農園にて野菜などの肥培管理している方々へミカンを配布致しました。

ミカンを食べて、日々、人間力(病気を予防し、元気に楽しく、前向きに歳を重ねること)を向上して頂きたいです。

当日の様子
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野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

 H271118料理 (1)H271118料理 (2)
玉子と白身と牡蠣の塩コショウ炒め

H271118料理 (3)
枝豆と高菜炒め

H271118料理 (4)
焼き魚

H271118料理 (5)
大根と紅大根の酢漬け

H271118料理 (6)
ネギ味噌豆腐

H271118料理 (7)
なめこの味噌汁

H271121料理 (1)

H271121料理 (2)
豚肉の西京焼き

H271121料理 (3)
春雨とニンニクのさっぱり炒め

H271121料理 (4)
きのこのスープ

H271121料理 (5)
大根のゆず風漬物

H271121料理 (6)
フルーツサラダ

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済