癒しの郷野島農園 育成管理報告(平成27年10月13日)

H271013育成管理 (14)

来訪者の皆様へ

高齢者元気長生き体操でゴーヤ収穫体験を行った畑を耕し、これからつくる葉物野菜のために レタス、春菊、小松菜などを植え付けます。

高齢者元気長生き体操に参加している方で、二人とも年齢は85歳前後です。
自ら無農薬野菜を食べるために、高齢にもかかわらず大きなスコップで畑を耕し、

高齢者にとって重労働ですが、おいしい野菜を作るためには、しっかりとした根を育てる必要があります。

そうすることで免疫力が強い野菜となり、病気や虫の被害が軽減できると思い、行っています。

野島農園の野菜の成長様子を写真で報告致します。

当日の様子
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 野島農園で収穫した野菜などを使った料理

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バランスの取れた食事が長寿の秘訣

H270927料理 (2)
サツマイモ、ニンジン、玉ネギなど具だくさんカレーライス

H270927料理 (3)
味噌汁

H270927料理 (4)
葉物野菜の胡麻和え

H270927料理 (5)
ミョウガの酢漬け

 

文責:門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済