収穫した大根と葉物野菜類

来訪者の皆様へ

野島農園ふれあい交流会の会員さんが早朝野菜収穫体験に来訪されました。
癒し収穫体験などの行事の際に料理としておもてなしするための野菜の育成状況を確認するための収穫作業です。

当日の様子
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収穫した野菜の前で門前自治会会員の方が記念撮影

 
枝豆

キュウリ

野島農園で収穫した野菜などを使った料理

バランスの取れた食事を食することが長寿の秘訣です

材料：バスタ、青紫蘇、茄子、玉ネギ、ソーセージ、大蒜、唐辛子、サラダ油、バター、塩、コショウ
１．バスタを塩水で茹でる。
２．フライパンにサラダ油で唐辛子、大蒜、ソーセージ、玉ネギ、茄子を炒める。
３．茹で上げたバスタと茹で汁少々をフライパンに入れて、野菜と混ぜたら塩コショウで味付けて、青紫蘇を最後に入れて、火を止めた完成です。

リンゴとサクランボとヨーグルトのフルーツサラダ

ラッキョウの漬物

豆腐とワカメの味噌汁

文責：
門前自治会会長　野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済