大門青少協清掃・トン汁交流会参加報告(平成27年11月28日)

H271128大門青少協清掃・トン汁交流会 (1)
生徒も参加して大鍋でたくさんのトン汁づくり

H271128大門青少協清掃・トン汁交流会 (2)
地域の清掃活動を終えて、きちんとゴミ分別しています

来訪者の皆様へ

11月28日(土) 9時30分~16時、第28回大門中地区青少協地域清掃とトン汁交流会に参加致しました。
今年は、40周年記念行事として、市内他地区との交流会が同時に行われました。本行事は毎年恒例行事として実施しています。

目的
①ゴミの分別と減量と捨てない習慣を身につける。
②地域の浄化をはかり、よりより環境作りを学ぶ。
③活動を通して、地域の一員として自覚を深める。
④青少協40周年記念事業として市内他地区との交流を行う。

門前自治会及び周辺自治会などは、トン汁づくりの釜戸当番及び清掃活動に協力致しました。当日は、天気も快晴に恵まれて、東部地域周辺の清掃活動に大門中地区の子供達・家族及び自治会関係者が参加し、その後トン汁試食致しました。

当日の様子
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・清掃活動開始

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・トン汁交流会

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文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

第6回もちつき大会及び自主防災(炊き出し)訓練報告3(平成27年12月13日)

H271213第6回もちつき大会2 (2)
鏡もちをつくる様子

 

H271213第6回もちつき大会2 (90)
子供達が元気にもちつきする様子

来訪者の皆様へ

今年も、日本文化の継承として、もちつき大会を実施致しました。

日時 12月13日(日) 午前10時~午後1時頃迄
場所 野島農園(野島宅)  大門町1-3-19
参加者 約420人+関係者約40名

後援 
野島農園、JA東京みらい東久留米駅前支店、神山大橋自治会、下山親睦会、門前大橋自治会、門前会、MOA健康生活ネットワーク、美多摩新聞社、㈱ウェルカムオータ東久留米店、東久留米市町おこし実行委員会市民の会、東部地域ふれあい交流会(自主防災組織)、青少協、東部地域包括支援センター

昨年に続き鏡もち・のしもちづくりコーナーを設置致しました。
指導者として、自治会役員内藤さんが行いました。また、MOAの方1名、農園関係者2名が手伝いました。おもちは8kg用意いたしました。
子供達は指導者をお手本に鏡もちを作りました。まるく作るのに苦労していましたが、楽しく作っていました。母親の方々は見守っていたり、手伝っていました。
作った鏡もちは持ちかえり、正月飾りとして、健康祈願して頂きたいと思います。
自ら作ることで日本文化に触れることができたと思います。

今回、各自食したトン汁の器を洗って頂きました。
通常、洗わないでプラゴミとして廃棄してしまいます。しかし、洗うことでリサイクルに出すことができます。
子供達にリサイクルに出すという教育の一環となればよいと思います。

おもちは70kgつきました。

もちつきは体全体を使う重労働です。若い人の力が必要です。
事前にもちつきのつき手等の募集を行いました。掲示板やチラシで募集を行った結果、10名程度の応募がありました。若い人の応募もありましたが、「昔田舎でやっていて、東久留米でもちつきができるのはうれしい」という方もいらっしゃいました。

おもちをつく臼は小さいのと大きいのを計2個用意いたしました。
小さいのは門前大橋自治会より借りました。
大きいのは昨年は借りました、今回は門前自治会で購入して用意いたしました。
昨年まで、2種類の臼を借りるために日程調整をするのが大変でした。
購入したことにより、借りるための日程調整するのが容易になりました。
また、所持していることで、もちつきを定例的に行えるほか、希望者が多ければ随時できるようになります。

ついたおもちはきなこもち、あんころもち、からみもちとして配布いたしました。

反省として、きなこやあんこと違い、大根おろしを大量に準備するのが大変でした。次回は何かしらの対策をしたいと思います。
また、配布したおもちが小さいという意見がありました。次回は大きくできるか検討したいと思います。

当日の様子
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・もちつき大会

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・鏡もち・のしもちづくり

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・おもち、トン汁、ポップコーン、甘酒

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・裏方作業

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・後片付け

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門前自治会会長 野島貞夫

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・過去に報告したもちつき大会及び自主防災訓練

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

第6回もちつき大会及び自主防災(炊き出し)訓練報告2(平成27年12月13日)

H271213第6回もちつき大会2 (1)
参加した子供達は全員5回以上ついてもらいました

H271213第6回もちつき大会2 (3)
門前自治会会長 野島貞夫も元気におもちをつきました

来訪者の皆様へ

今年も、日本文化の継承として、もちつき大会を実施致しました。

日時 12月13日(日) 午前10時~午後1時頃迄
場所 野島農園(野島宅)  大門町1-3-19
参加者 約420人+関係者約40名

後援
野島農園、JA東京みらい東久留米駅前支店、神山大橋自治会、下山親睦会、門前大橋自治会、門前会、MOA健康生活ネットワーク、美多摩新聞社、㈱ウェルカムオータ東久留米店、東久留米市町おこし実行委員会市民の会、東部地域ふれあい交流会(自主防災組織)、青少協、東部地域包括支援センター

 

昨年まで、自治会役員、野島農園関係者、MOA関係者及び地域のボランティアの方で行っていました。しかし、今回から高齢者元気長生き体操参加者にもお手伝いのお声かけを致しました。お声かけして生きがいづくり及び社会貢献のためお願い致しました。長生きする秘訣として、運動、食事、生きがいが大事だと言われています。
この行事に加わり子供達とふれあう場となればよいと思いました。
そのため、多くの方が協力して頂きました。前日はお米とぎや野菜カットなど、当日はトン汁やおもちの料理を手伝って頂きました。
高齢者が家に閉じこもり、孤独死などの報道がありました。門前自治会は外に出る機会づくりを推進していきたいと思います。ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ掘りなどお声かけしていきたいと思います。

第二小学校ではもちつき大会が口コミで広がり、来年は小学校でもやりたいという話となり、PTAの方々が体験しに訪れました。文化の継承として行っている門前自治会の理念に賛同して頂けました。
昨年度は青少年協活動として大門中で活動があり、門前自治会も協力致しました。
口コミで好評があり、皆さんがやってみたいというので、積極的に活動しています。

東久留米市内の他の自治会活動も熱心に活動しています。うれしいことです。
この活動が日本全国に輪が広がると良いです。

門前自治会はもちつき大会と同時に防災炊き出し訓練を行っています。
この先、震度7程度の地震が70%で起こると言われています。
災害時にトン汁など温かいものを取ると元気がわきます。気が力ともいいます。

また、みんなが人間関係をよくすることは被害を少なくすることができるでしょう。
門前自治会はその人間関係のきっかけづくりになればよいと思います。
通常の防災訓練では100人集めるのも大変ですが、イベントと同時にすることで、400人強の人があつまりました。
災害時は自治会だけでは乗り越えられません。多くの方で協力する必要があります。そのため、新しい住民、古い住民など地域の人が顔見知りになることで、いざ災害時の手助けとなればよいと思います。

人をあつめるため、駅前・人の多く通る場所に立て看板を設置や、地区センターなどに資料を設置、ネットを使って多くの方にお声かけを行いました。
今後も同じような形で多くの方にお声かけしていきたいと思います。

当日の様子
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右:東部地域包括支援センター施設長

東部地域包括支援センター施設長はじめ職員の方などが早朝から加わりもちをつくのを手伝って頂きました。
包括支援センターが要となり高齢者の駆け込み寺として担っています。
今後、自治会と包括支援センターが協力して地域の高齢者が住み慣れた地域で安心・安全にして暮らせるまちづくりを仕組みづくりをしていきたいと思います。

H271213第6回もちつき大会2 (82)

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もちつきは、地元の農家では師走の行事として、今も引き継がれています。
おもちの原料はお米です。日本は、瑞穂の国として、お米を主食として生きてきました。しかし、現在の日本では 米の消費量は50年前から比べて、日本人一人当たり年間115㎏から60㎏に消費が下がっています。
(1960年114.9㎏、2010年59.5㎏)

門前自治会ではこのイベントを通して、未来ある子供達におもちつきを体験してもらい、子供達が自らついたおもちを食べることで、お米大好きな子になって頂きたいです。
また、イベントに家族で参加することで、ふれあいの一つとなり、思い出づくりの一環となればよいと思います。

 

当日、関係者は早朝8時30分に集合し、準備致しました。
段取り良く行うために、8時頃よりもち米を蒸し始めました。
先に来た子供達は竈に薪をくべ、セイロでもち米を蒸す工程にも参加して頂きました。
約40分後、最初のもち米が蒸しあがりました。

開始時間になり、司会の野島武夫氏(東部地域ふれあい交流会事務局)より当日の工程説明がありました。
その後、門前自治会長野島貞夫氏が挨拶を行いました。

蒸しあがったもち米を臼に入れ、最初は数人で小型の杵で、グイッともち米を押しつぶしていきます。ひっくり返しながら、ある程度やるともち米が一塊になり、おもちのようになるので、杵でついていきます。 その後、大型の杵でもち米の形がなくなるようについていきます。この工程は臼に、おもちがつきやすくなるので、ひっくり返す人(合の手)が1対1になり、約10回程度満遍なくおもちをつきあげます。

大方おもちがつきあがると、最後の仕上げとして、子供達に順番に杵でおもちをついてもらいました。

鏡もちを作って頂きました。
鏡もちは、2段になっており、下の一段目は握りこぶしサイズに切り取り、手におもちがつかないように片栗粉をまぶして形を整えます。2段目は一段目の半分くらいの大きさで切り取り、同様にして、形を整え、1段目に乗せれば鏡餅の完成です。

つきたてのおもちを料理担当の方々があんころも ち、きなこもち、からみもちに味付けを行いました。

また、MOA自然農法実施圃場野島農園にて収穫した野菜(白菜、大根、ジャガイモ等)を具にしたトン汁を大鍋(450人分)で煮込み試食して頂きました。
多くの方が美味しいいってました。

・過去に報告したもちつき大会及び自主防災訓練

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

第6回もちつき大会及び自主防災(炊き出し)訓練報告1(平成27年12月13日)

H271213第6回もちつき大会 (2)小雨でしたが多数の参加者があり大盛況でした
前半(午前10時~11時15分)・後半(午前11時15分~午後1時)の
2グループに分けて、約400名の参加がありました。

H271213第6回もちつき大会 (1)
元気にもちつきする子供達

H271213第6回もちつき大会 (3)
のしもち・鏡もちづくり体験する子供達

来訪者の皆様へ

今年も、日本文化の継承として、もちつき大会を実施致しました。

日時 12月13日(日) 午前10時~午後1時頃迄
場所 野島農園(野島宅)  大門町1-3-19
参加者 約420人+関係者約40名

後援
野島農園、JA東京みらい東久留米駅前支店、神山大橋自治会、下山親睦会、門前大橋自治会、門前会、MOA健康生活ネットワーク、美多摩新聞社、㈱ウェルカムオータ東久留米店、東久留米市町おこし実行委員会市民の会、東部地域ふれあい交流会(自主防災組織)、青少協、東部地域包括支援センター

もちつきは、地元の農家では師走の行事として、今も引き継がれています。
おもちの原料はお米です。日本は、瑞穂の国として、お米を主食として生きてきました。しかし、現在の日本では 米の消費量は50年前から比べて、日本人一人当たり年間115㎏から60㎏に消費が下がっています。
(1960年114.9㎏、2010年59.5㎏)

門前自治会ではこのイベントを通して、未来ある子供達におもちつきを体験してもらい、子供達が自らついたおもちを食べることで、お米大好きな子になって頂きたいです。
また、イベントに家族で参加することで、ふれあいの一つとなり、思い出づくりの一環となればよいと思います。

 

当日、関係者は早朝8時30分に集合し、準備致しました。
段取り良く行うために、8時頃よりもち米を蒸し始めました。
先に来た子供達は竈に薪をくべ、セイロでもち米を蒸す工程にも参加して頂きました。
約40分後、最初のもち米が蒸しあがりました。

開始時間になり、司会の野島武夫氏(東部地域ふれあい交流会事務局)より当日の工程説明がありました。
その後、門前自治会長野島貞夫氏が挨拶を行いました。

蒸しあがったもち米を臼に入れ、最初は数人で小型の杵で、グイッともち米を押しつぶしていきます。ひっくり返しながら、ある程度やるともち米が一塊になり、おもちのようになるので、杵でついていきます。 その後、大型の杵でもち米の形がなくなるようについていきます。この工程は臼に、おもちがつきやすくなるので、ひっくり返す人(合の手)が1対1になり、約10回程度満遍なくおもちをつきあげます。

大方おもちがつきあがると、最後の仕上げとして、子供達に順番に杵でおもちをついてもらいました。

鏡もちを作って頂きました。
鏡もちは、2段になっており、下の一段目は握りこぶしサイズに切り取り、手におもちがつかないように片栗粉をまぶして形を整えます。2段目は一段目の半分くらいの大きさで切り取り、同様にして、形を整え、1段目に乗せれば鏡餅の完成です。

つきたてのおもちを料理担当の方々があんころも ち、きなこもち、からみもちに味付けを行いました。

また、MOA自然農法実施圃場野島農園にて収穫した野菜(白菜、大根、ジャガイモ等)を具にしたトン汁を大鍋(450人分)で煮込み試食して頂きました。
多くの方が美味しいいってました。

 

当日の様子
※各写真はクリックすると拡大されます。
拡大後戻る場合はブラウザ左上の「⇐」をクリックして下さい。

・受付

H271213第6回もちつき大会 (16) H271213第6回もちつき大会 (17) H271213第6回もちつき大会 (18)

・もちつき大会

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H271213第6回もちつき大会 (37)

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H271213第6回もちつき大会 (57)

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・のしもち・鏡もちづくり体験コーナー

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・おもち、トン汁、ポップコーン試食

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・前日準備

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  • 道具一式の水洗い等
  • 臼をタワシで洗った後、水に浸してしめることで、水漏れ及び割れ防止対策になります。又、杵のもちに当る面の割れ目をグラインダーで研磨しました。割れ目から木くずが落ちないようにするためです。
  • もち米(60kg)を研ぎ、水に浸す。
  • トン汁に入れる野菜の下準備(白菜、大根、ジャガイモの水洗いカット等)
  • 竈にくべる薪準備(野島農園の植木等を剪定した枝等を使用)
  • 会場の掃除、案内表示などの会場設営

・当日準備の様子

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もちを蒸す竈(釜・セイロ)と臼をそれぞれ2セット用意致しました。 そして、参加した子供達全員にもちつき体験して頂くためにもち米60kg準備致しました。
さらに、未来ある子供達に野菜大好きになって、好き嫌いのない健康的で強い人になって頂きたいので、多種類の野菜入りトン汁を作りました。

 

感想として

多くの方が協力頂きありがとうございました。
また、当日の行事様子の写真撮影に協力頂きありがとうございました。
子供の頃、親子でのふれあいの記憶は、大人になっても忘れられない良いものとなります。
今回の行事で、親子でふれあう機会となればと思っています。
また、古い住民、新しい住民とのふれあう場となり、 家族で参加して、地域との絆作りとなることを念願してい ます。

高齢者元気長生き体操参加者やその友人・知人など約60名の参加がありました。
参加者から、「昔、楽しかったおもちつきの思い出が蘇った」や「元気な子供達と一緒に行うことで元気をもらった」など好評を頂きました。
特に、今回は東部地域包括支援センターの施設長、職員の方などがもちつきをお手伝いして頂きました。また、高齢者元気長生き体操の参加者が料理作りに参加し、地域の行事のエンジンとして協力いただきました。
また、もちつきのつき手、さし手の方を募集したところ多くの方が応募して下さり、役員一同助かりました。ありがとうございます。

昨年や一昨年と連続して参加して下さった方などもおり、今後も継続してほしいという意見がありました。
門前自治会として、今後も家族で参加できるふれあい交流イベントを開催したいと思います。

もちつき大会の行事費用は資源ゴミの回収で集めて資金を充当しています。

今回の裏方の分担作業に、多くの団体の協力を頂きました。

野島農園、JA東京みらい東久留米駅前支店、神山大橋自治会、下山親睦会、門前大橋自治会、門前会、MOA健康生活ネットワーク、美多摩新聞社、㈱ウェルカムオータ東久留米店、東久留米市町おこし実行委員会市民の会、東部地域ふれあい交流会(自主防災組織)、青少協、東部地域包括支援センター 等の
皆様のご協力により、今回の行事が行えた事を感謝致します。

更に、参加動員に協力頂いた、第二小学校、第六小学校、神宝小学校、美多摩新聞社、「くるくるチャンネル」等に感謝致します。

門前自治会は行事など見える化に取り組み、参加しやすい環境づくりを推進しています。
開催の際は、自治会掲示板、準公的掲示板及び東久留米のふれあい情報サイト「くるくるチャンネル」等で情報発信致します。
来年度も、学校・家庭・地域で、未来のある子供達を健全に育成するために、『地域の特徴を生かした、体験の場を提供し、全人教育の一環』として、事業を推進して行きたいと、役員一同考えています。
しかし、門前自治会単独では、事業を円滑に推進できないので、今回支援頂きました皆様に、来年度もご協力を宜しくお願い致します。

・過去に報告したもちつき大会及び自主防災訓練

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

癒しの郷野島農園 育成管理報告:大根(平成27年11月23日)

H271123おもてなしのお花 (1)
菊の花が畑の隅でがきれいに咲いています

来訪者の皆様へ

青首大根が大きく育ちました。
大根はいろいろな料理で使用できる野菜の一つです。
味噌汁、煮物、大根おろしにしてサンマと食べるのもよいです。

大根はビタミンCが豊富で風邪予防に良いと言われています。
また、アミラーゼという消化酵素があり、消化促進するので、効率よく消化できるようになると言われています。
高齢になると、内蔵機能が低下するので、三食食して健康増進してください。
白いところと青いところ栄養が異なるので両方とることが良いです。

野島農園に来訪する多くの方が、収穫に忙しいです。
一度で食べきることができないので、ぬか漬けや干し大根にしています。
野島農園は無農薬で作っているので、捨てるところがありませんので、丸々一本食べることができます。

野島農園で育成した大根は、12月13日(日)もちつき大会にてからみ餅やトン汁にて食すことができます。
楽しみにしてください。

 

菊の花は見て癒やされますが、食べてもおいしかったです。
菊の花には抗菌作用や解毒作用があります。
お刺身などに添えてあるのはそのためです。

当日の様子
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癒しの郷野島農園 おもてなしのお花

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野島農園で収穫した野菜などを使って、
MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

H271108料理 (1)
バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

H271108料理 (2)
ヘルシー鍋
牡蠣、アサリ、牛肉、豆腐、きのこ、ジャガイモ、カブ、ネギ、白菜、水菜、大豆もやし

H271108料理 (3)
冬の牡蠣はおいしいですね

H271108料理 (4)
牛肉と野菜

H271108料理 (5)
残りのスープでお雑炊と干し柿とゆず風味のなます

文責:門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

癒しの郷野島農園 野菜・おもてなしのお花(平成27年11月15日)

H271115農園野菜・おもてなしのお花 (9)
野島農園にてイチジクがおいしそうに完熟しています。

H271115農園野菜・おもてなしのお花 (23)
毎年冬に太陽に向かって皇帝ダリアが咲き乱れています。
通路側にあり、早朝から咲いており通勤通学の人の癒しになっているでしょう。
丈は3~4mあります。
皇帝ダリアは日が短くならないと花芽ができないず、夜外灯が近くにあると花芽ができないです。また、霜にも弱いです。

H271115農園野菜・おもてなしのお花 (4)
赤大根、カブ、葉物野菜が収穫時期になりました
農園のボランティアの方が収穫し、食して風邪予防(免疫力向上)をして健康増進しています。

来訪者の皆様へ

皆さんは、いちじくは、食べたことがありますか!

野島農園に植えたイチジクが熟してきました。
来訪したボランティアの方が農作業終了後に完熟したイチジクを食しており、おいしいと言っていました。

イチジクは、抗酸化物質(ポリフェノールやアントシアニン)などを豊富に含んでおります。抗酸化物質は体内に発生した“活性酸素”を消去する働きがあるので、細胞の老化を防いでくれるます。

イチジクの木が成長して、たくさん収穫可能になるのを期待しています。
高齢者いやし収穫体験として、果物の収穫体験も計画しています。

今は、いちじくがおいしい季節です、皆さんも、いちじくを食べてくださいね。

当日の様子
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 野島農園で収穫した野菜などを使って、
MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

H271107料理 (1)バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

H271107料理 (2)
手作りハンバーグの玉ネギケチャップソースかけ

H271107料理 (3)
隼人瓜、人参、カブとエビの炒め物

H271107料理 (4)
ピーマンの肉詰め焼き

H271107料理 (5)
エビとニンジン入れのネギぬだ

H271107料理 (6)
根野菜と三つ葉のスープ

文責:門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済

第3回マザアスと近隣自治会合同防災訓練報告(平成27年11月13日)

H271113マザアス合同防災訓練 (1)
心肺蘇生法及びAED訓練

H271113マザアス合同防災訓練 (2)
初期消火訓練の様子

H271113マザアス合同防災訓練 (3)入居者車いすの避難誘導訓練(参加者:門前自治会会員及び地域の皆様)

来訪者の皆様へ

第3回高齢者福祉総合施設マザアスと近隣自治会合同防災訓練を実施致しました。

日時:平成27年11月13日(金) 午後1時~3時
場所:高齢者福祉総合施設マザアス(氷川台2-5-7)
内容:初期消火訓練、AED訓練 など
主催:マザアス防災委員会
共催:門前自治会など近隣自治会

今回は、新たに門前自治会役員・会員及び高齢者元気長生き体操に参加している方などが集まり、入居者の避難誘導の訓練を体験いたしました。
1Fの入居者の部屋より、車いすを押す方と車いすに乗る方に分かれ、1F裏側から安全な北側玄関口までの避難誘導訓練を行いました。

また、消防署員の指導を受けて、消火器訓練とAED体験を実施致しました。
近隣自治会役員なども加わり、マザアス職員を含めて、大方全員訓練に参加致しました。
体験訓練を行うことで、いざ、災害が生じた場合、冷静に自らの頭で考えて行動できるようになると思います。

門前自治会はマザアスと災害活動総合応援協定を締結しています。
マザアスは24時間365日稼働していますので、災害時、会員の弱者(高齢者、要介護者)などが緊急避難する場所として、とても重要な避難所です。
日頃より、マザアスとは密に交流し、相互連携し、絆、信頼関係を作っていきたいと思い、門前自治会役員はマザアスと各種行事を実施しています。

当日の様子
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文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
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癒しの郷 野島農園 育成管理:サヤエンドウ用ネット張り(平成27年11月13日)

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サヤエンドウ用ネット張りの様子

H271113農園作業  (2)
サヤエンドウ用ネット張りの様子

来訪者の皆様へ

門前自治会主催の高齢者元気長生き体操参加者の方達がサヤエンドウのネット張りを行いました。
平成28年5月中旬ごろ、いやし収穫体験で高齢者元気長生き体操参加者の皆様に収穫体験をして頂きます。
その後、豆ごはんの試食・みんなで懇親会を予定しています。
また、スープにサヤエンドウを入れて試食して頂きます。
旬の野菜を食すことで健康増進を図って頂きたいです。

H271113農園作業  (3)
収穫した野菜です。農作業後、収穫した取り立て野菜などを
自宅にて料理して食べるのが健康増進の秘訣です。

野島農園おもてなしのお花

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野島農園で収穫した野菜などを使って、
MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

H271106料理 (1)
バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

H271106料理 (2)
ニンジン、ゴボウ、バラ肉の煮込み

H271106料理 (3)
ベーコンエッグとカブの甘酢漬け

H271106料理 (5)
こかぶの味噌汁

H271106料理 (4)
完熟した柿とホシブドウのデザート

文責:門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
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癒しの郷野島農園 育成管理:スナップエンドウのネット張り(平成27年11月11日)

H271111農園作業 (10)
スナップエンドウの芽が生えてきました

H271111農園作業 (2)
スナップエンドウのツルが伸びるネット張り作業

来訪者の皆様へ

平成28年5月中旬ごろに予定している、高齢者元気長生き体操参加者向けのいやし収穫体験用スナップエンドウの芽が生えてきました。
高齢者元気長生き体操に参加している高齢者(83歳前後)の方たちがスナップエンドウのネット張り作業を行ってくださいました。

ネット張りを行うことで、スナップエンドウの成長時、ツルがネットに絡み、太陽によく当たるようになるため、よく成長します。
癒し収穫体験で大きく成長したスナップエンドウが収穫できるでしょう。

農作業後、農園で収穫された野菜などをプレゼントいたしました。
ご苦労様でした。

当日の様子
※各写真はクリックすると拡大されます。拡大後戻る場合はブラウザ左上の「⇐」をクリックして下さい。

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H271111農園作業 (17)
収穫された野菜です。高齢者元気長生き体操に参加している方達が、農作業収穫し、試食して人間力(病気を予防し、元気に楽しく、前向きに歳を重ねること)を向上する源になっています

野島農園おもてなしのお花

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 野島農園で収穫した野菜などを使った料理

H271101料理 (1)
バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

H271101料理 (2)
キンピラ牛蒡(お酒にもご飯にも合う、飽きない一品)

H271101料理 (3)
手作りハンバーグ

H271101料理 (4)
秋ナスとキノコのスープ

H271101料理 (5)
フルーツサラダ(ブドウ、バナナ、柿、ヨーグルト)

 

文責:門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
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癒しの郷野島農園 育成管理:ダイコン収穫(平成27年11月8日)

H271108農園作業ダイコン収穫 (16)

H271108農園作業ダイコン収穫 (3)

来訪者の皆様へ

12月13日(日)に門前自治会主催のもちつき大会が実施されます。
その時に使用する野菜などの育成状態を確認するため、収穫・試食してみました。
また、赤首大根、ネギ、カブなども収穫致しました。

もちつき大会当日は、自主防災炊き出し訓練として、トン汁を試食して頂きます。
また、大根のを下してからみ餅として試食して頂きます。

もちつき大会は午前10時~午後1時まで定員400名をを予定しています。
募集についての詳細は、後日致しますのでお待ちください。

当日の様子
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H271108農園作業ダイコン収穫 (1) H271108農園作業ダイコン収穫 (2) H271108農園作業ダイコン収穫 (3) H271108農園作業ダイコン収穫 (4) H271108農園作業ダイコン収穫 (5) H271108農園作業ダイコン収穫 (6) H271108農園作業ダイコン収穫 (7) H271108農園作業ダイコン収穫 (8) H271108農園作業ダイコン収穫 (9) H271108農園作業ダイコン収穫 (10) H271108農園作業ダイコン収穫 (11) H271108農園作業ダイコン収穫 (12) H271108農園作業ダイコン収穫 (13) H271108農園作業ダイコン収穫 (14) H271108農園作業ダイコン収穫 (15) H271108農園作業ダイコン収穫 (16) H271108農園作業ダイコン収穫 (17) H271108農園作業ダイコン収穫 (18) H271108農園作業ダイコン収穫 (19) H271108農園作業ダイコン収穫 (20) H271108農園作業ダイコン収穫 (21)

野島農園おもてなしのお花

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 野島農園で収穫した野菜などを使った料理

H271031料理 (1)
バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

H271031料理 (2)
椎茸とビーマンの肉詰め焼き

H271031料理 (3)
焼き魚イワシ

H271031料理 (4)
エビと長芋、長ネギの炒め物

H271031料理 (5)
ちくわとキノコのスープ

H271031料理 (6)
赤カブと隼人瓜の甘酢漬け

H271031料理 (7)
八つ頭の煮もの

文責:門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済