癒しの郷野島農園 野菜・果物育成管理(平成28年7月9日)

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ジャガイモの収穫様子

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早朝収穫した夏野菜(トウモロコシ、キュウリ、ナス、トマトなど)

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ブドウ(巨峰)の摘房(30枚の葉に1房に実を減らす)と袋かけ作業

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畑の一部に植えたひまわりが満開です

来訪者の皆様へ

野島農園ふれあい交流会会員及び自治会会員などが3月初旬ごろに種まきを行った野菜の収穫を行いました。

収穫された野菜などは、野島農園に来訪している方達と一緒になり、料理方法などの情報交換を実施しています。旬の取り立て野菜を使った料理が一番楽しいと思います。また、自ら汗を流し、育成管理を行って収穫した野菜なので、よりおいしいと思います。

野島農園にて農作業を行い、日々人間力(病気を予防し、元気に楽しく、前向きに歳を重ねること)を向上して頂きたいです。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災(炊き出し)訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
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おもてなしのお花

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野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

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バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

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月見とろろ、ベーコンとジャガイモの炒め物、新玉ネギと玉子の炒め

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サバの塩焼き、ミニミニ新玉ネギの浅漬け、お赤飯

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ソーセージときのこのスープ
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バランスの取れた食事が長寿の秘訣です

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ニラ玉子炒め、ベーコンとサヤエンドウ炒め、ホッケの塩焼き

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お赤飯、キノコと人参のスープ

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済