癒しの郷野島農園 長ネギ・夏野菜の種まき(平成28年3月27日)

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長ネギの種まき作業に家族で参加

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自治会会員の方が、夏野菜の種をポットにまいている様子

来訪者の皆様へ

東久留米市内の畑に夏野菜の種まきの時期になりました。

野島農園ふれあい交流会会員、自治会会員及び高齢者元気長生き体操参加している方が集まり、夏野菜の種まきを行いました。

長ネギの種を苗育成用畑にまきました。
また、ポットへトマト、ナス、ピーマン、ゴーヤ、シシトウ、キュウリ、トウモロコシ、インゲン、カボチャなどの種もまきました。

ポットへまいた種は、保温用ビニールで覆い、約1ヶ月育成いたします。その後、畑に移植して6月中旬~8月中旬まで実った野菜を収穫致します。

この野菜は防災訓練(炊き出し訓練)、高齢者元気長生き体操癒し収穫体験などに使用します。

癒しの郷野島農園は、門前自冶会より親子農業体験、防災(炊き出し)訓練用野菜、高齢者長生き癒し収穫体験用野菜の育成管理等を委託されています。

当日の様子
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野島農園で収穫した野菜などを使って、MOAインターナショナル「MOA食育指導員」認定者による調理メニューの紹介

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バランスの取れた食事が長寿の秘訣です豚肉

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ジャガイモ、サツマイモ、ネギ坊主の天ぷら、アボカドのワサビ醤油

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ヘルシー蒸し玉子・ハンバーグ、豆腐と肉団子のスープ

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バランスの取れた食事が長寿の秘訣です豚肉

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サバの塩焼き、ジャガイモの煮物、干し大根の炒め物

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玉ネギ、ニンジン、レンコン、枝豆のさっぱり炒め、サトイモの味噌汁

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フレンチトースト・サンドイッチ、菜の花入りポテトサラダ

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フルーツヨーグルト、牛乳玉子

文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済