高齢者元気長生き体操(ふきのとう収穫体験案内)報告(平成27年2月6日)

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専任コーチを囲んで、ボールを使用して、音楽に合わせて楽しく体を動かします。

来訪者の皆様へ

高齢者元気長生き体操も、今回で32回目です。
平均約40名参加し、マザアスの地域交流ロビーにて行っています。
毎月第1・3金曜日、午前10時~11時30分迄。
途中10分の休憩をとり、元気に明るく楽しく体を動かしています。

当初、東部包括支援センターの指導の下、平成25年より、6ヶ月、門前自治会、下山親睦会(共催)で行い、その後、更に6ヶ月継続して行ないました。
平成26年10月より自主化して継続して行ないます。

トレーニングの内容は、筋肉トレーニング、ストレッチやボール、筋肉セラバンド(チューブ)など使用して、音楽に合わせて楽しく元気になる運動です。
また、認知症の予防になる脳トレ運動なども行ない、参加者一同笑いが飛び交うような雰囲気で実施されています。

その他に今回、高齢者元気長生き体操に参加している方に、野島農園で芽が出ている「ふきのとう」の収穫体験のお声掛け致しました。
長寿の方は、旬の野菜を食べている方が多いと言われています。
この時期に高齢者の皆様が元気になる、ふきのとうの味噌和えと、ゆず茶をご紹介致します。
興味のある方は調理して食べて下さい。

当日の様子
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野島農園で収穫した野菜などを使った料理紹介
・ふきのとうと長ネギの香り味噌

材料:ふきのとう、長ネギ、生姜、
調味料:砂糖、味噌、みりん、お酒、サラダ油少々

  1. ふきのとうを綺麗に洗い、さっと湯通し、水を搾り、ネギと同じ大きさで刻みます。
  2. フライパンにサラダ油少し入れて、先に生姜を炒め、香りが出たら、ふきのとうとネギを鍋に入れて炒めます。
  3. あらかじめ、味噌に砂糖、みりん、お酒をよく混ぜておきます。
  4. まぜた調味料を鍋に入れて、ふきのとうとよく和えて完成です。
  • 消毒したガラス瓶に入れると結構長持ち出来ます。
  • おにぎり、お味噌汁、野菜炒め、チャーハンにもいろいろ使えます。
    是非試してください!

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ふきのとうを綺麗に洗い、さっと湯通し、水を搾り、ネギと同じ大きさで刻みます。

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あらかじめ、味噌に砂糖、みりん、お酒をよく混ぜておきます。
まぜた調味料を鍋に入れて、ふきのとうとよく和えて完成です。

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消毒したガラス瓶に入れると結構長持ち出来ます。

・ゆず茶

材料:ゆずの皮、砂糖

作り方

  • ゆずを洗い、真ん中から切り、種とワタを取り出す。
  • ゆずの皮細かく切り、砂糖と混ぜ、消毒したビンに入れて保存する。
  • 1ヶ月経つと、砂糖が溶け出すので、その時が飲み頃です。

果実を絞ってゆずジュースに使えます。また、種を取って水につけると化粧水として使えます。

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ザアス入居者作品
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文責:
門前自治会会長 野島貞夫
TEL:090-3224-0278
FAX:042-476-2555
mail:nojima.sadao@jcom.home.ne.jp
※写真掲載了承済